福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー サルバドール・ダリをこよなく愛し、スペインレストランを開く。現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり 自称スペインの伝道師!?
 夢のひとつ・・・


昨日また
たかじんのそこまで言って委員会
見てしまいました・・・

食の安全

僕としてはとても気になるテーマでした。

ちょっと記憶があいまいですが・・・

●養殖のはまち(すべてではないが)を、2.3切れ食べると風邪など治る
(養殖時に、大量の抗生物質やワクチンを使用してる(していた)など)

●米国産牛肉・・・牛骨粉は鶏・豚に食べさせ、鶏・豚骨粉を牛が食べる
      (結局、牛に戻る・・・!!!!)
●大豆・・・日本の自給率3%(だったかな) なのにスーパーには大量に売ってる・・・??
       遺伝子組換えの表記(使用率5%以内は無しと表記できる・・・!!)

などなど・・・こりゃまともに食事できませんねー。
とは言っても、すべての食べ物を、全く薬や農薬などを使わずに作ることのほうが不可能に近い。
そのあたりの知識も。我々自身が気をつけていかねばいけない時代なのでしょう。

それらの本を書いた吾妻博勝を三宅センセイが、君は 『タイヘン屋』と呼んで大笑い。
・・・タイヘン屋・・・大変だ大変だと言って大騒ぎさせ、なにかしら儲けるだけの人たち

しかしこれから本当に 『食』ってものは大変な時代になるのかもしれませんね。

Cafe del Candy では、僕が2年ほど前から宗像によく出向くようになったので、
いろんな安心できる地野菜や、新鮮な魚介類が手に入るようになってきました。
肉類は、スペインものが中心なので安心
(スペインを含むEUは、世界でも最先端の安全基準。やはりヨーロッパはすごいね)

最近はまたCandy畑(一時休止中)を再開させたいので、場所物色中!

最終的には、すべて自給自足 
これが一番いいのでしょう。

実はこれも僕の夢のひとつでもあります。







ジャンル:日記 テーマ:今日のつぶやき。
2008⁄07⁄28 15:44 カテゴリー:真実のスペイン料理 comment(0) trackback(0)







 3度目・・・


3度もいっちゃいました。

今年の海。

もうかなり健康的な、こんがり肌になりましたよ。
やっぱり海はいいです。

紫外線はもちろんやばいのかも知れませんが

『太陽を浴びるということ』と『海に浸かるということ』

これは夏には絶対必要なことだと思います。

なぜって、昔々から、人類はそうしてきたから。

『海ってきたなーい』『プールのほうが安全』 なんて言ってたら

・・・はあ??  て感じですよ。

   自然

最近ふれていますか?

屋久島とかアフリカとかじゃなくていいと思うんです。

そこらへんの自然。

感じてみませんか・・・いいところも悪いところも見えてくる気がします・・・。







2008⁄07⁄22 21:58 カテゴリー:CAFE DEL CANDY comment(0) trackback(0)







 ITか?


なんだか・・・久しぶりに書きます・・・。

セットアップざんまいでした・・・ ?

PH_261.jpg
新ノリ・ノートパソコン! DELL13.3inch の モバイルノートパソコン
もちろんVista  徹底的にパワーアップさせてバリバリですよ。
今まで使ってた愛機HPのデータをすべて、そしてCafeCanと庫裡のデータもすべてこの一台に
お引越し!(たいへんでした) 
愛機HPは、隠居せず、CafeCanのBGMを一手に引き受けるオーディオPCと変貌しました。

PH_263.jpg
こっちは、デジタル一眼  Nikon D50  !!
あああ・・・ついに買ってしまいまいした・・・デジイチ・・・ 
もうこれで カメラ小僧ならぬ カメラ中年になっちゃいました!
あああ・・・禁断の世界に突入です(失礼!)


っていうかこの画像ひどいね・・・これ愛機ダメダメスマートフォンX01・・・

んんんーー。今回マニアックすぎますね・・・。

でもこれも秋のスペインへの旅に向けてなんです!!
がんがん情報仕入れてきますからね!! 





ジャンル:日記 テーマ:ひとりごと
2008⁄07⁄20 20:14 カテゴリー:ITレストラン計画 comment(5) trackback(0)







 海へ移行こう! 〜Vamos s playa!〜


昨日、海へ行きました!

二丈町 鹿家  というところ。

今年2回目です。

先週は、 やはり二丈町。  大入 

この2つのビーチ。 僕のおすすめ隠れスポットなんです。

なんといっても人が少ない。  メジャーではないから。

そしてアクセスがしやすい。 (202号線唐津の手前。西九州道で楽ちん)
(しかも 地下鉄から姪浜。JRでも行ける! JR大入駅  JR鹿家駅 )

昨日は鹿家海岸に行き、その後、『 まむし温泉 』で リラックス〜。
これ最高のコースですよーーー。

気になる方は、またブログ書きます。リクエストしてねー。




ジャンル:日記 テーマ:今日のつぶやき。
2008⁄07⁄14 15:30 カテゴリー:CAFE DEL CANDY comment(5) trackback(0)







 スペイン週間!


はああ。先週から僕はスペイン漬けな日々でした---

....っていつもですね!

といっても、先週は、EUROスペイン優勝や、ウィンブルドン・ナダル優勝が
あり、さらには

土曜日は、僕も参加している『福岡スペイン友好協会』5周年だったり
日曜日は、僕のお友達 『ビークラブ・フラメンコ教室』6周年だったり
ついに夏の風物詩 『サンフェルミン祭り(パンプローナ)が始まったりと

さらに、さらに、スペイン漬けです!!

と、ふと思いました・・・。

そろそろ本気で、『リアル・スペイン・クラブ』(スペインファンの会)
作らねば・・・。

???




ジャンル:日記 テーマ:ひとりごと
2008⁄07⁄10 22:01 カテゴリー:CAFE DEL CANDY comment(5) trackback(0)









« back | HOME | next »


Copyright © 2008 続・サルバドール・ノリ日記!?. All Rights Reserved.
template by nekonomimige material by blannoin
ホームページ アフィリエイト レンタルサーバー FC2ブログ