福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー。    サルバドール・ダリをこよなく愛し、ついにスペインレストランを開く。現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり 自称スペインの伝道師!?

Salvador Noli とは?

福岡県福岡市のスペインレストランを展開しているオーナー。 スペインとサルバドール・ダリをこよなくよく愛する男

<福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー
サルバドール・ダリをこよなく愛し、スペインレストランを開く。   現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり、スペイン道をまっしぐらです。≫>

> ようこそ
サルバドール・ノリ日記!?へ

博多のスペイン  CAFE DEL CANDY

2001年12月、博多・店屋町に生まれた
スペイン・カフェ・バル・レストラン。
スペイン風ではなくスペインそのものを目指し、日々追求しています。現在ではレストランだけでなく、スペイン料理教室やフラメンコ、スペインツアーなども企画しています。

平尾の新スペイン ALQUIMISTA

.......

福岡県福岡市中央区平尾2-2-25 アルキミスタ・レスタウランテ 092-523-7393 alquimista.restaurante@gmail.com

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今週は・・・有明ウィークだよ!! 

行ってきました!

有明海&筑後!!!

有明の海の幸とやらを 探しにね。

おおおーーっ!  
ある! ある!

p20110704-092103.jpg

p20110704-092949.jpg

行ったのは・・・柳川市 中島の朝市(100年の歴史があるとか!!)
大川市 の筑後川河口付近
佐賀市

などなど、覚えてないほど・・・。

本当は、 まじゃく(柔らかいシャコ) や ワケノシンノス(イソギンチャク)が目的だったんだけど
最近はほとんど 採れないらしい・・・ 
とりあえず 今日はない・・・と。

しかしそれで諦める ワタシではない!

くちぞこ(くっぞこ)= シタビラメ
真っ白な シャッパ = しゃこ
小さな 白えび  、マエビ。  手長海老(川エビ)
クラゲ。

そして・・・幻の!!  エツ!!!!!
(エツは、弘法大師が、筑後川に妙技で 放ったと言われる伝説の魚。 年間でも5月~7月20日までしか
猟が許されないのだ!!)

これらを GET!!!!!!!!!!!
CAFE DEL CANDYで、楽しめるんです!!!  うぉーーーー!!!(一人で盛り上がってます。 どうかこの感動をわけあって欲しい・・・)


p20110704-093006.jpg


で、さいごに、見つけたのがコレ!!
p20110704-101302.jpg

わかる人にはわかる・・・いいんですソレで。
ワタシは一人で興奮してました!
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2011/07/04 21:56|CAFE DEL CANDYTB:0CM:0

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