福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー。    サルバドール・ダリをこよなく愛し、ついにスペインレストランを開く。現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり 自称スペインの伝道師!?

Salvador Noli とは?

福岡県福岡市のスペインレストランを展開しているオーナー。 スペインとサルバドール・ダリをこよなくよく愛する男

<福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー
サルバドール・ダリをこよなく愛し、スペインレストランを開く。   現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり、スペイン道をまっしぐらです。≫>

> ようこそ
サルバドール・ノリ日記!?へ

博多のスペイン  CAFE DEL CANDY

2001年12月、博多・店屋町に生まれた
スペイン・カフェ・バル・レストラン。
スペイン風ではなくスペインそのものを目指し、日々追求しています。現在ではレストランだけでなく、スペイン料理教室やフラメンコ、スペインツアーなども企画しています。

平尾の新スペイン ALQUIMISTA

.......

福岡県福岡市中央区平尾2-2-25 アルキミスタ・レスタウランテ 092-523-7393 alquimista.restaurante@gmail.com

最近の記事

カレンダー

03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

最近のコメント

最近のトラックバック

あしあと

スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--/--/-- --:--|スポンサー広告

ちょっと旅を休憩・・・ 

スペインの旅・・・回想はやっぱり大変だーー。
でもでも つづけますよ。

でもたまには、近況報告を。

もうあっという間に時間が過ぎ去り、

カフェ・デル・キャンディ にも

あたらしい風が吹いてきました。

よい流れになるように僕自身もがんばらなねば。


今、カフェ・デル・キャンディは、 8年半も 続けさせてもらってます。
あと1年半で、10年という節目を迎えます。

その10年に向け、いろーんなことを考えます。

今は、今までの経験をもとに 
カフェ・デル・キャンディでは ランチメニューを今年、一新しました。

実は今までは、ランチだからと、パスタなども提供していたのですが、
これもきっぱりやめました

今は、スペインのバルによくあるスタイル。 

プレートコンビナードス

いわゆるワンプレート で勝負! 
微妙に、スペインのファーストフードというか、ジャンクというか・・・
とにかく、気軽に食べれる、
『スペインの日常』
を再現してます。 でも内容はすべて日替わりなので、
是非みなさん、食べてみてくださいな。

あと6月には、 ディナーメニューを 一新します!!

もちろん、定番のものはそのまま、 

『変わらないものと、変わり続けるもの』  がテーマです。

変わり続けるといっても、それは、僕たちが毎年行っているスペインで
新しく知った料理や食べたものを、どんどん再現していくということで
決して
創作料理ではありません。
マニアックな地方料理だったり、郷土料理を、きちんと紹介したいのです!!

って感じかな。


そうこうしてる中、 スペインサッカー 『リーガ・エスパニョーラ』では

FCバルセロナが 2連覇で優勝をかざり、僕が応援しているラウルのレアル・マドリーは、
残念ながら、2位になり、その去就も決まっていません・・・

でもユーロカップという、ヨーロッパのカップ大会では、なんと

アトレチコ・マドリーが 優勝を果たしました。

次は、 ワールドカップ優勝目指しますよーーー!!

もちろん、 応援する、サテライト放送もやりますのでご期待下さい!!!! 


スポンサーサイト
2010/05/21 16:40|CAFE DEL CANDYTB:0CM:0

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック


トラックバックURLはこちら
http://salvadornoli.blog70.fc2.com/tb.php/545-3a2d585f

アクセス

★ Menu ★

リンク

このブログをリンクに追加する

RSSフィード

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

Copyright(C) 2006 続・サルバドール・ノリ日記!? All Rights Reserved.
Powered by FC2ブログ. template designed by 遥かなるわらしべ長者への挑戦.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。