福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー。    サルバドール・ダリをこよなく愛し、ついにスペインレストランを開く。現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり 自称スペインの伝道師!?

Salvador Noli とは?

福岡県福岡市のスペインレストランを展開しているオーナー。 スペインとサルバドール・ダリをこよなくよく愛する男

<福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー
サルバドール・ダリをこよなく愛し、スペインレストランを開く。   現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり、スペイン道をまっしぐらです。≫>

> ようこそ
サルバドール・ノリ日記!?へ

博多のスペイン  CAFE DEL CANDY

2001年12月、博多・店屋町に生まれた
スペイン・カフェ・バル・レストラン。
スペイン風ではなくスペインそのものを目指し、日々追求しています。現在ではレストランだけでなく、スペイン料理教室やフラメンコ、スペインツアーなども企画しています。

平尾の新スペイン ALQUIMISTA

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福岡県福岡市中央区平尾2-2-25 アルキミスタ・レスタウランテ 092-523-7393 alquimista.restaurante@gmail.com

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醤油ソムリエの店 

土曜日に、 元CAFE DEL CANDYスタッフの

ダイチ君 の お店に行ってきました!

彼は現在、福岡県福岡市中央区天神で  

福萬醤油

という 醤油やさん をやってます。
aaDSC00578.jpg

といってもフツーの醤油屋ではなく
 
天神・親不孝通り(旧・万町よろずまち)にあった 福萬醤油 を復興させ

その関連のある醤油屋さんのものを中心に九州の醤油を集め

九州の醤油を世界に!

と、がんばってるのです!
aaaDSC00585.jpg


そこで 先週土曜日に

『九州醤油委員会』なるものの 集まりがあり

福岡を代表する 造り醤油やサンが集結し アツく醤油を語っていました!!

僕が手掛ける 『ダイニングガーデン 庫裡』

同じ宗像『ナカマル醤油』を ダイチ君が、引き合わせてくれて

『醤油ロールケーキ』

なるものを コラボして作りました!!   

絶賛していただきましたがもう少し改良を加え

お披露目したいと思います!!
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2010/01/25 13:10|CAFE DEL CANDYTB:0CM:0

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