日本は今、総選挙を終え、
民主党が、政権をとることになり、様々なことが
これから変わるのでしょう。

CAFE DEL CANDYでも、日々いろんなことが起こります。

今CAFE DEL CANDYは、　8周年を目前に、ブラッシュアップの
時期なのです。

実は現在、僕サルバドール・ノリは、キッチンのブラッシュアップを
はかっています。

仕入れや仕込み、提供方法など、すべての分野での向上を目指しています。

これはお客様の目には止まらないモノなのかも知れませんが

日々、何かが変わり、改善され、向上しているのを僕自身が

一番感じています。（自己満足かも！？）

ということで、これからその状況なんかブログにUPしていくつもりですので。

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実は現在、このような状況なのでランチ営業を臨時に休業しています。
近いうちに復活、パワーアップ！リニューアルするつもりなので
みなさんご迷惑をお掛けしていますが、
なにとぞ、ご理解よろしくおねがいします！