福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー。    サルバドール・ダリをこよなく愛し、ついにスペインレストランを開く。現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり 自称スペインの伝道師!?

Salvador Noli とは?

福岡県福岡市のスペインレストランを展開しているオーナー。 スペインとサルバドール・ダリをこよなくよく愛する男

<福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー
サルバドール・ダリをこよなく愛し、スペインレストランを開く。   現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり、スペイン道をまっしぐらです。≫>

> ようこそ
サルバドール・ノリ日記!?へ

博多のスペイン  CAFE DEL CANDY

2001年12月、博多・店屋町に生まれた
スペイン・カフェ・バル・レストラン。
スペイン風ではなくスペインそのものを目指し、日々追求しています。現在ではレストランだけでなく、スペイン料理教室やフラメンコ、スペインツアーなども企画しています。

平尾の新スペイン ALQUIMISTA

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福岡県福岡市中央区平尾2-2-25 アルキミスタ・レスタウランテ 092-523-7393 alquimista.restaurante@gmail.com

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新しいお店 

今日は、金曜日。
いつも多くのお客さんで本当に本当にありがとうございます!

僕は、今日は溜まっている経理の仕事(リアルですみません・・・)を
アタマいっぱいいっぱいになるまでこなし、CAFE DEL CANDYに。
行ったら行ったで、いろんな処理に追われ(月末なんで)
メールをいろんな人に送り(ブログと同様、僕は話が長い・・・)
一息・・・
・・・そうだ! 行かなきゃいけないところがある・・・。

お店の様子を見に行かなきゃ!

といっても僕のおみせではない。
新しくオープンする、 お店だ。  それも2軒。 

ひとつは、CAFE DEL CANDYの旧スタッフで家族のような友達・ダイチのお店

『福萬醤油』の フクマン・バ(カレー屋? 醤油屋?)

もうひとつは、友達のような、ホントの家族。 姉の夫 ダニ のお店

バー・カフェ・ディスコ 『 バビロン 』


『バビロン』はなんと明日オープン!!

福岡市中央区天神3丁目4-2 天神ブロードウェイビル3F


ダイチのお店の天神3丁目。 2軒とも 『親不孝通りエリア』


新規にお店を開けるってホントたいへんなことなんです。
3軒やってきた僕としては、そのタイヘンさは、すごくわかってるつもりです。
だけど、本人しかできないことのほうが多いし、やらなきゃいけない。

だから顔を出し、話をきき、がんばろう! と励ましあう。

・・・つもりが、ダニのお店はいい仕上がりだったが、ダイチのほうは・・・。
しょうがないなあ!
レイアウトをいぢったり、荷物を運んだり、片付けたり・・・
久しぶりに汗をかきました!

でも二人とも本当に頑張ってほしい!!

と願う今日の僕でした。

写真は後日UPします! お楽しみに!


 
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2009/08/01 00:43|CAFE DEL CANDYTB:0CM:0

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