続・サルバドール・ノリ日記!?  福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー サルバドール・ダリをこよなく愛し、スペインレストランを開く。現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり 自称スペインの伝道師!?
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新鮮魚介・入荷!
コメントありがとう!!
日頃、あまりコメントもらえないので超うれしいっす!
(ていうか、コメントできないほど書きすぎです・・・)

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で、昨日日曜日は、またまた仕入ツアーに行きました!
行ったのは  『呼子朝市』
こんないいカタのアラカブGET!
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もちろん天然物の釣りモノです! 今日の一押しメニュー
『呼子産・天然アラカブのマリネ仕立て』

そして一路、西へ・・・。
伊万里市波多津。  発見しました!!
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糸島ではもう飽和状態のカキ小屋ですが、ここのカキ小屋は違います!
養殖ではなく天然のいろは島周辺の岩ガキ。
そして・・・
ベルベレーチョ!!!Berberecho (ざる貝)でもここではブログでは書けない呼び名で売られていた
ちゅうちゅう貝!!! ホタテやヒオウギ貝よりかなり小さめだが濃厚でクリーミーな味わい

ぬおーーーーーっ!!  一緒に行ったケイゴが吠える!!

さらに西へ向かい、魚介を仕入ながらの旅は続き、ついに、九州最西端・平戸へ。
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平戸といえば・・・キリシタン! 
仕入の旅がキリシタンの旅にすり替わり!? 
教会巡りと、キリシタンの歴史探訪に!!
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というわけで、大量に仕入れた魚介類が今日からCAFE DEL CANDYに
並びます!
みんなーーCAFE DEL CANDYに集合!!   

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2009'04'06(Mon)18:45 [ 真実のスペイン料理 ] CM0. TB0 . TOP ▲
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