福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー。    サルバドール・ダリをこよなく愛し、ついにスペインレストランを開く。現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり 自称スペインの伝道師!?

Salvador Noli とは?

福岡県福岡市のスペインレストランを展開しているオーナー。 スペインとサルバドール・ダリをこよなくよく愛する男

<福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー
サルバドール・ダリをこよなく愛し、スペインレストランを開く。   現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり、スペイン道をまっしぐらです。≫>

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サルバドール・ノリ日記!?へ

博多のスペイン  CAFE DEL CANDY

2001年12月、博多・店屋町に生まれた
スペイン・カフェ・バル・レストラン。
スペイン風ではなくスペインそのものを目指し、日々追求しています。現在ではレストランだけでなく、スペイン料理教室やフラメンコ、スペインツアーなども企画しています。

平尾の新スペイン ALQUIMISTA

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福岡県福岡市中央区平尾2-2-25 アルキミスタ・レスタウランテ 092-523-7393 alquimista.restaurante@gmail.com

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日本って・・・ 

日本に帰ってきて4日目、やはりスペインと日本ってかなり違うなーと 感じます。 何がって、一言で説明するのはむずかしいけど、やっぱり 生き方かな。 スペイン人は本当に人生を楽しんでる!って感じがします。 それに人との付き合い方が深い。僕もそうなんですけど、日本人は プライベート(個人、自分自身)を大事にする。あの人たちって、自分の時間 なんて考えてなさそうな感じがする。いつも誰かと一緒。友達だったり、家族 だったり。誰かと会うことを大事にしている。 僕がスペインに行くと必ず スペイン人の友達は、どこに行っても時間を作って会いに来てくれるんです。 ていうか仕事だいじょうぶ?って感じですよね。 でもホントにスペインでは仕事は二の次って感じがする。友達みんな当然仕事はしてるんだろうけど、もちろん仕事の話はしないし、なんていうか、いい年こいたおっさんでも、子供のように無邪気に遊んだり話したりしてるんです。 僕は四六時中、仕事の事考えてるし(ホントですよー)お店が終わると真っ直ぐ家に帰ります(これもホント!)スペイン人を見てると少し寂しくなります。 こういう風になりたいなあって。 今の僕はこれが目標かな?僕だけではなくて、うちのスタッフみんなが、真剣に仕事して、思いっきり遊んで、人生を楽しむ!そんな会社(今年から会社になんたんですよー)にしたいと思っています。 今年は、十分スペインを充電したので、がんばるぞー!  おーっ!
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2005/05/27 22:22|未分類TB:0CM:0

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