福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー。    サルバドール・ダリをこよなく愛し、ついにスペインレストランを開く。現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり 自称スペインの伝道師!?

Salvador Noli とは?

福岡県福岡市のスペインレストランを展開しているオーナー。 スペインとサルバドール・ダリをこよなくよく愛する男

<福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー
サルバドール・ダリをこよなく愛し、スペインレストランを開く。   現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり、スペイン道をまっしぐらです。≫>

> ようこそ
サルバドール・ノリ日記!?へ

博多のスペイン  CAFE DEL CANDY

2001年12月、博多・店屋町に生まれた
スペイン・カフェ・バル・レストラン。
スペイン風ではなくスペインそのものを目指し、日々追求しています。現在ではレストランだけでなく、スペイン料理教室やフラメンコ、スペインツアーなども企画しています。

平尾の新スペイン ALQUIMISTA

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福岡県福岡市中央区平尾2-2-25 アルキミスタ・レスタウランテ 092-523-7393 alquimista.restaurante@gmail.com

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あっという間 

日・月・火曜日、今日はもう火曜日ですね。 あっという間に 時間は過ぎていきますね。 まず日曜日は、時間をもてあまし、ウチのスタッフと糸島にドライブ。 僕の行きつけの料理屋(割烹旅館)におさかなを食べに行った。やはりここの料理は最高にうまい。魚も新鮮だしモノが違う。さらに料理人の塩かげんが絶妙!! (さあさあ、気になる人はコメントしよー!! おー!) そして二見ヶ浦の海の見えるNAPカフェでサンセットを見てた。 とここまでみるとまるでデート。でも違うんです。ざんねん!! 夜はまた別のスタッフも合流し、僕の自宅でワインプチパーティー。 なんか、ゆるーいメンバーでゆるーいパーティーで、ゆるーい一日でした。 月曜日は恒例の 夜オフの日でした。夕方ビックカメラで買い物をして、そのあとボーッとしたくなり(昨日もゆるい日だったのに!)那珂川沿いでたそがれてました。その後、キャナルのお気に入り雑貨屋さんをブラブラ、フランフランで、いい感じのグラスを発見!安かったし即ゲット。そしてこれまたいい感じの掃除機を発見!真っ赤のエレクトロラクス。 気になり家に帰ってからネットでチェック。ますます欲しくなる。 そして今日は、大使館主催のスペインワイン商談会。会場はソラリアホテル。毎年行ってるけど、今年は見ない顔ばかり。それだけスペインワインがいろんな人に注目されてきたという事で、かぶれものの僕としてはうれしい。 めずらしくかなりのワインを試飲。酔っ払いで足元ふらふら。だけど、やることはやってきました。 今月はワイン入れ替え月間です。今しかないワインやリキュール、スペインウイスキーなど珍しいものがずらり。 ワイン好きは CAFE DEL CANDYに集合!! 
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2005/06/07 23:02|未分類TB:0CM:0

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