福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー。    サルバドール・ダリをこよなく愛し、ついにスペインレストランを開く。現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり 自称スペインの伝道師!?

Salvador Noli とは?

福岡県福岡市のスペインレストランを展開しているオーナー。 スペインとサルバドール・ダリをこよなくよく愛する男

<福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー
サルバドール・ダリをこよなく愛し、スペインレストランを開く。   現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり、スペイン道をまっしぐらです。≫>

> ようこそ
サルバドール・ノリ日記!?へ

博多のスペイン  CAFE DEL CANDY

2001年12月、博多・店屋町に生まれた
スペイン・カフェ・バル・レストラン。
スペイン風ではなくスペインそのものを目指し、日々追求しています。現在ではレストランだけでなく、スペイン料理教室やフラメンコ、スペインツアーなども企画しています。

平尾の新スペイン ALQUIMISTA

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福岡県福岡市中央区平尾2-2-25 アルキミスタ・レスタウランテ 092-523-7393 alquimista.restaurante@gmail.com

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今夜は、 第一回目?の、シェリーの勉強会が行われました。 福岡に3人しかいないと言われているなかの一人でシェリーの専門家でベネンシアの達人『ベネンシアドール・エノテカの長くん』が中心になって、福岡のシェリーに興味がある方が講習と実技の練習を行いました。 カネダイ酒屋の井上君、フードコーディネーターの内囿さん、城南区別府のRATAFIA、ソムリエール・吉村さん、自称ガス屋のシェリー愛好家、そしてCAFE DEL CANDYからも一人、スペインワインアドバイザーを目指す山口さんが参加、 みなさんベネンシアドールを目指します。 まずは1時間ほどのシェリー講習、その後お店の前に出て実技の練習! バケツにお水で練習です! みんなジャバジャバやってます。 すると・・・ 飲み会帰り? のおじさん軍団が現れ、20人ほどの人だかりが・・・ 盛り上がってます! お酒の力が入り勢いづいた人たちが大騒ぎ!! うんうん、これでこそスペイン! これでこそCAFE DEL CANDY!! というわけで、また新たな試みがスタートしました。            『シェリーを福岡に広める!』 もちろん5月3日の CAFE DEL CANDYスペイン祭りでも約20種類のシェリーを揃え ベネンシアドール・長くんを迎え、みなさんにも味わっていただきますので さあ、まずは 電話を、メールを!!
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2006/04/26 12:48|CAFE DEL CANDYTB:0CM:3

コメント


今日は楽しみですね!いい具合に晴れです。シェリーが一段とおいしいことでしょう。ではまた!
Ĺ #79D/WHSg|2006/05/03(水) 08:43 [ 編集 ]

一度だけシェリーを飲んだことがあります
もちろん、カフェデルキャンディでおいしかったです
また飲みに、食べに行きたいです
3日行きたかったなぁ
ぴちょん #79D/WHSg|2006/04/28(金) 20:27 [ 編集 ]

ノリさん、お世話になっております。先日はシェリー勉強会ありがとうございました。素晴らしい雰囲気で気分はアンダルシアでしたよ!ベネンシアの練習では、一般の素通り客まで惹きつけて面白かったですね。これからの夏の季節、ますますシェリーが美味しくなってきますので盛り上げましょう。5月3日、ご都合の良い方は、12時~14時、ベネンシアサービスいたしますので遊びに来てください。
Ĺ #79D/WHSg|2006/04/27(木) 07:12 [ 編集 ]

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