昨日また
たかじんのそこまで言って委員会
見てしまいました・・・

食の安全

僕としてはとても気になるテーマでした。

ちょっと記憶があいまいですが・・・

●養殖のはまち（すべてではないが）を、２．３切れ食べると風邪など治る
（養殖時に、大量の抗生物質やワクチンを使用してる（していた）など）

●米国産牛肉・・・牛骨粉は鶏・豚に食べさせ、鶏・豚骨粉を牛が食べる
　　　　　　（結局、牛に戻る・・・！！！！）
●大豆・・・日本の自給率３％（だったかな）　なのにスーパーには大量に売ってる・・・？？
　　　　　　　遺伝子組換えの表記（使用率５％以内は無しと表記できる・・・！！）

などなど・・・こりゃまともに食事できませんねー。
とは言っても、すべての食べ物を、全く薬や農薬などを使わずに作ることのほうが不可能に近い。
そのあたりの知識も。我々自身が気をつけていかねばいけない時代なのでしょう。

それらの本を書いた吾妻博勝を三宅センセイが、君は　『タイヘン屋』と呼んで大笑い。
・・・タイヘン屋・・・大変だ大変だと言って大騒ぎさせ、なにかしら儲けるだけの人たち

しかしこれから本当に　『食』ってものは大変な時代になるのかもしれませんね。

Ｃａｆｅ　ｄｅｌ　Ｃａｎｄｙ　では、僕が２年ほど前から宗像によく出向くようになったので、
いろんな安心できる地野菜や、新鮮な魚介類が手に入るようになってきました。
肉類は、スペインものが中心なので安心
（スペインを含むＥＵは、世界でも最先端の安全基準。やはりヨーロッパはすごいね）

最近はまたＣａｎｄｙ畑(一時休止中）を再開させたいので、場所物色中！

最終的には、すべて自給自足　
これが一番いいのでしょう。

実はこれも僕の夢のひとつでもあります。