福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー。    サルバドール・ダリをこよなく愛し、ついにスペインレストランを開く。現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり 自称スペインの伝道師!?

Salvador Noli とは?

福岡県福岡市のスペインレストランを展開しているオーナー。 スペインとサルバドール・ダリをこよなくよく愛する男

<福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー
サルバドール・ダリをこよなく愛し、スペインレストランを開く。   現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり、スペイン道をまっしぐらです。≫>

> ようこそ
サルバドール・ノリ日記!?へ

博多のスペイン  CAFE DEL CANDY

2001年12月、博多・店屋町に生まれた
スペイン・カフェ・バル・レストラン。
スペイン風ではなくスペインそのものを目指し、日々追求しています。現在ではレストランだけでなく、スペイン料理教室やフラメンコ、スペインツアーなども企画しています。

平尾の新スペイン ALQUIMISTA

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福岡県福岡市中央区平尾2-2-25 アルキミスタ・レスタウランテ 092-523-7393 alquimista.restaurante@gmail.com

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あしあと

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つながり・・・ 

いやーー。 前回は、堀越千秋さん&ディエゴ・アグヘタでしたが 今回は、またちょっとしたつながりを発見しました! それは・・・ ずばり!!  『 唐津街道 』 なのです!! (またまた・・・ でたでた・・・新しいお店の宣伝でしょ??) いえいえ! そういうわけでは・・・なくはないけど・・・ むりやりではございませんから!  で、どうしてかっていうと。 まずはこの本 『唐津街道 豊前筑前福岡路』図書出版のぶ工房 この本には、表紙からすでに、長崎二十六聖人や、キリシタン黒田氏 がピックアップされています。 えっ!? なんのつながりがあるのかって?? キリシタン=カトリック=フランシスコ・ザビエル= スペイン 完璧につながってます! (無理やりじゃないですよ) ザビエルって・・・・違います! ポルトガル人じゃないです! 学校でそう習ったはずでは・・・そうです。僕もその一人ですが 実は、ザビエルはスペイン人だったのです!!!!        ≪ 証拠 ≫ そのザビエルも、唐津街道を歩いたという資料も発見しました! 実は、日本とスペインとのつながりってこんなに昔からあったのです! でも、昔過ぎて、文化が融合しちゃってるんですね。 そこで思いつきました!! 昔過ぎて融合しちゃって日本のモノになっちゃった事を 調べていきます! 実は、日本料理だと思っていたものが・・・ なんてものも既に発見済みです!! では、お楽しみに!!!! あ。忘れてました。 唐津街道の『ダイニングガーデン庫裡』では あのイベリコ豚が炭火焼で食べれるんですよーー!!    (ちょい宣伝)
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2006/10/31 12:49|未分類TB:0CM:0

大御所現る!!!! 



ついに、やってきました。 いつかは来ると思っていましたが。 それは、突然のことだった。 例の姉妹店 『ダイニングガーデン 庫裡』のオープニングの レクチャーの仕事が終わり、24:00・・・ やっと帰れるかと思ったその瞬間、携帯が鳴る。 CAFE DEL CANDYからだった。 『たいへんなことになりました!!』 スタッフの加来坊・・・ (な? なに?? 問題勃発か??) 『来ちゃいました。 千秋さんが!』 『ディエゴも一緒です』 ああああーーーーーっ!!! そうだった。10月23日にアクロスで 『堀越千秋とディエゴ・アグヘタ』のライブがあったんだった。 その次の日10月24日の夜のことだった。 そりゃ行かずにはいられませんがな。 CAFE DEL CANDYに着いたのはもう夜中1:00になろうかとしていた。 しかし、そこからが本番だった・・・。 いつもの本田昇のギターで即興のディエゴのフラメンコ・・・いや フラメンコだけではない! あらゆる歌、唄、詩 すばらしい歌声・・・誰も真似できそうにない、その声は、本物だった。 これが本物のフラメンコなのか・・・・・・・。 その夜、実は僕は何日かぶりにCAFE DEL CANDYに戻ったのだった。 そして、このフラメンコ・・・・。 僕の心に染みわたりました・・・。 ここが僕の心の家なんだ・・・・。 DIEGO AGUJETASディエゴ・アグヘタ 1945年生まれ。カンテ・フラメンコの名門アグヘタファミリーの三男。普段は車の板金をしている。七色に変化する奇跡の声の持ち主である。アンダルシア地方のヘレス市(フラメンコの最も盛んな街として知られる)の権威ある賞、マヌエル・トゥーレ賞を受賞。数度の来日経験を持つ。2004年にはフジロックフェスティバルに出演

2006/10/27 22:50|未分類TB:0CM:1

ご無沙汰ですが!! 

サルバドール・ノリは健在ですぞ!! サボってるわけではござりませんよ。 実は!! 来たる  10月23日〔月〕 には、 我々 (有)ジプシーエンタープライズ から 新店舗が完成、オープンするのです!! その名も     ダイニングガーデン庫裡  すでに、ぐるなびホームページがUPしてます。 ダイニングガーデン庫裡ブログ もUPしています。 それぞれ、開店までのいきさつや、道のり、新しいメニューなどが 出来次第、ドンドンUPしていってます。 さらに!! カフェ・デル・キャンディは、 12月1日で 満5歳を迎えます!!! これも、みなさんが愛してくれたおかげです!!! そこで!!! Cafe del Candy5周年特別企画として!! 『 Cafe del Candy 5周年 ライブ・マンス 』 を、行います!!!!!!! それは、 Cafe del Candy誕生日である12月1日を真ん中に1ヶ月間 11月15日~12月15日の間の、金曜日、土曜日に、フラメンコをはじめ Cafe del Candyスタッフが日頃お付き合いのあるミュージシャンにおねがいして 多彩な顔ぶれでの、ディナーライブを行うのです!! チャージなどはもちろん感謝祭なので無料!!!!!!! 内容もどんどん決まり次第UPしていきますのでよろしくおねがいします!! PS: このライブに参加してみたいあなた!!! まだ出演できますよ!!!     ぜひ参加してみてください!!     気になる方は、メールをくださいね!!      
2006/10/16 02:38|未分類TB:0CM:1

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