ついに　８がつ１０にちで、僕サルバドール・ノリは、36歳の誕生日を迎えてしまいました！
ぬぉーー。

僕の手掛けている『庫裡』や『カフェデルキャンディ』でも、スタッフのみんなが祝ってくれました
ほんとうれしい限りで感謝感謝です・・・。

もちろん大切な大切なアミーゴたちも、お祝いしてくれました。
さらに、　兄弟分（悪友？）　ザックの　『カフェ・チョコ』まで押しかけました！！

ザック自慢の　スペシャルな『ハモン・トレベレス』やピンチョスたちをごちそうしてくれました！

みんなみんなこんな僕のために本当にありがとう！！

　　　　地球に生まれてよかった

らっしゃい。らっしゃい。。。
奥さ〜ん、　いい魚入ってるよ！

って思わず言いたくなっちゃうような極上の魚たちが入荷しました！
宗像・鐘崎と、長崎からの直送です！
生きが違いますよ！
美味しくないわけがない！

これらがスペイン料理に変身！
もちろん、生でも食べれる料理ですから！

今日は久しぶりに過ごしやすいお昼でしたね。
久しぶりに朝早くからお店に出て、庭いぢりをしました
やっぱ、気持イイ！！
（でも朝から汗びっしょり）

やっとブーゲンビリアも伸びてきました。

いやあ、アツイですね。夏ですね。
みなさん　海行ってますか？？
僕は毎週行ってますよー。

でも必ず、海に行くと仕入れもします。

東は、宗像（鐘崎、神湊）
西は、糸島・二丈町

その土地その土地の農家の人が作った野菜や、
地元で獲れた、魚介類を
ゲットします！
そしてCafe del Candy　で　それらが、調理される・・・。

これ僕的に最高だと思います。

今週末は、東西の野菜・魚介が大量に入荷してますから
遊びにきてみませんかーー。

（たまにはお店のことを。）

３度もいっちゃいました。

今年の海。

もうかなり健康的な、こんがり肌になりましたよ。
やっぱり海はいいです。

紫外線はもちろんやばいのかも知れませんが

『太陽を浴びるということ』と『海に浸かるということ』

これは夏には絶対必要なことだと思います。

なぜって、昔々から、人類はそうしてきたから。

『海ってきたなーい』『プールのほうが安全』　なんて言ってたら

・・・はあ？？　　て感じですよ。

　　　自然

最近ふれていますか？

屋久島とかアフリカとかじゃなくていいと思うんです。

そこらへんの自然。

感じてみませんか・・・いいところも悪いところも見えてくる気がします・・・。