福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー。    サルバドール・ダリをこよなく愛し、ついにスペインレストランを開く。現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり 自称スペインの伝道師!?

Salvador Noli とは?

福岡県福岡市のスペインレストランを展開しているオーナー。 スペインとサルバドール・ダリをこよなくよく愛する男

<福岡・博多のスペインレストランCAFE DEL CANDYオーナー
サルバドール・ダリをこよなく愛し、スペインレストランを開く。   現在ではあらゆるスペイン的なものに興味があり、スペイン道をまっしぐらです。≫>

> ようこそ
サルバドール・ノリ日記!?へ

博多のスペイン  CAFE DEL CANDY

2001年12月、博多・店屋町に生まれた
スペイン・カフェ・バル・レストラン。
スペイン風ではなくスペインそのものを目指し、日々追求しています。現在ではレストランだけでなく、スペイン料理教室やフラメンコ、スペインツアーなども企画しています。

平尾の新スペイン ALQUIMISTA

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福岡県福岡市中央区平尾2-2-25 アルキミスタ・レスタウランテ 092-523-7393 alquimista.restaurante@gmail.com

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グルメマンデー! ・・・久々に行ってきた・・・ 

さて。

今日、月曜日は、 かなり久ーーーーしぶりに、行ってきました!!

長崎・鷹島と、 

肥前町 かっちゃん亭!!!!

僕の秘密の!?
(ってバラしてるし!)

究極の買い出し!!

かっちゃん亭で、今が旬の 岩牡蠣 を 無理やり売ってもらいました!
20120423132925-394.jpg

もちろん、 
ヒオウギ貝や、チュウチュウ貝もね!!!

p20120423-133219.jpg
マジメに、目利きをする、ふくちゃんです! 実はふくちゃんも初体験の、かっちゃん亭&鷹島

えっ  チュウチュウ貝を知らない!? 

まあムリもありませんね~
スペインでも、 Zambriña と呼ばれ、ガリシアでしか食べれんかも知れません。
僕は食べましたよ。
これぞ、本物のスペイン料理の再現!! うーー。

なんせ スペインでも、日本でも、レア中のレアの 二枚貝。
姿カタチは、ホタテ貝を小さくしたような 5,6cmと小ぶり。
僕の知る限り、この辺でしか、獲れん!!

しかし・・・
味は、凝縮!!!!!
って、こればっかりは、言ってもわかんないだろうなーー。
早よ、食べに来るしかない!

CAFE DEL CANDYと、Esperanza に 分けたけど、量は少ないよ。
早いもん勝ち!! 


魚も 大漁に仕入れてきたよ!!!

大イトヨリ
イサキ 
ほうぼう


全部天然!! 刺身でイケる!!!

食べんと損!

今すぐ、チュウチュウを、予約すべし!

 
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2012/04/23 21:42|CAFE DEL CANDYTB:0CM:1

コメント

おい!
z6OM2u16
お前暇じゃん?(笑)
面白動画&ゲームが盛りだくさん!
http://40OTgWR3.jan.doradora2.com/40OTgWR3/
ジャンレノ #-|2012/05/11(金) 05:37 [ 編集 ]

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